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Interview de Monique Ferry - Gériatre et nutritionniste
Perte d'appétit, diminution du goût, sentiment de satiété : pourquoi les personnes âgées sont-elles particulièrement exposées ?
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Lutter contre la déshydratation
Très sujettes à la déshydratation parce qu'elles n'ont plus la sensation de soif...
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Les Alimains, des repas pour aider les plus agés à s'alimenter seul
Les « Alimalins », la solution aux problèmes du grand âge. Si les difficultés liées à l'âge réduisent la mobilité et l'autonomie...
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Les textures modifiées
Le grand âge nécessite une adaptation des prestations culinaires...
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Lutter contre la dénutrition
La dénutrition est un fait majeur lié au vieillissement dûe en parrtie à la diminution du goût...
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Lutter contre la dénutrition

La dénutrition est un fait majeur lié au vieillissement dûe en partie à la diminution du goût, à la perte progressive de l’odorat et aux problèmes bucco-dentaires.

Dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS) deux objectifs concernent spécialement les personnes âgées :
  • améliorer leur statut en fer, en calcium et en vitamine D,
  • prévenir, dépister et limiter la dénutrition.
Medirest apporte son expertise en élaborant une véritable stratégie personnalisée de remise en forme.

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